Όργανα του τμήματος είναι η Συνέλευση και ηΠρόεδρος του Τμήματος.
Συνέλευση Τμήματος
Η Συνέλευση του Τμήματος απαρτίζεται από
- τους μόνιμους καθηγητές του Τμήματος (μέλη Δ.Ε.Π.)
- τους εκπροσώπους του Συλλόγου των φοιτητών
- ένα εκπρόσωπο από τη κατηγορία προσωπικού Ε.ΔΙ.Π.
- ένα εκπρόσωπο από τη κατηγορία προσωπικού Ε.Τ.Ε.Π.
Διοίκηση Τμήματος
Πρόεδρος του Τμήματος είναι ο Αναπληρωτής Καθηγήτης Δρ. Ράϊκος Βασίλειος
Τηλ: 28430-29491, email: anmarkaki@hmu.gr
Αντιπρόεδρος του Τμήματος είναι η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Δρ. Αναστασία Μαρκάκη
Τηλ: 28430-29491, email: anmarkaki@hmu.gr
Μέλη Δ.Ε.Π. του Τμήματος
Ζαφειρόπουλος Βασίλειος, Καθηγητής,
Μουρατίδου Θεοδώρα, Καθηγήτρια,
Φραγκιαδάκης Γεώργιος Α., Αναπλ. Καθηγητής
Βαμβάκης Αναστάσιος, Επίκουρος Καθηγητής,
Παπανδρέου Χριστόφορος, Επίκουρος Καθηγητής,
Ψαρουδάκη Αντωνία, Επίκουρη Καθηγήτρια,
Ψυλινάκης Εμμανουήλ, Επίκουρος Καθηγητής,
Σπυριδάκη Ασπασία, Λέκτορας
Εκπρόσωπος Ε.Τ.Ε.Π.
Σφενδουράκης Ιωάννης, μέλος Ε.Τ.Ε.Π. του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας (με θητεία από 01.09.2025 έως 31.08.2026)
Εκπρόσωπος Ε.ΔΙ.Π.
Νεοφώτιστου Ελευθερία, μέλος Ε.ΔΙ.Π του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας (με θητεία από 01.09.2025 έως 31.08.2026)
Χρέη Γραμματέα της Συνέλευσης του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας της Σχολής Επιστημών Υγείας θα ασκεί ο κ. Ριτζάκης Γεώργιος, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, Διοικητικός Υπάλληλος ΙΔΑΧ, κατηγορίας Δ.Ε., ειδικότητας Διοικητικού-Λογιστικού, με βαθμό Α΄. Χρέη Αναπληρωματικού Γραμματέα θα ασκεί η κ. Τουλάκη Αναστασία, μόνιμη Διοικητική Υπάλληλος, κατηγορίας Π.Ε., ειδικότητας Διοικητικού-Οικονομικού, με βαθμό Γ’.
Διοικητικό Προσωπικό
Προϊστάμενος της Γραμματείας του τμήματος είναι ο κ. Ριτζάκης Γιώργος
28430-29497, email: georritz@hmu.gr
Fax: 2843026683
Κουρουπάκη Νεκταρία, 28430-29492, nektaria@hmu.gr
Λεθιωτάκης Παύλος, 28430-20005, pavlos@hmu.gr
Τουλάκη Αναστασία, 28430-29494, atoulaki@hmu.gr