Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας

Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο

Υποψήφιοι Διδάκτορες

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Αλκιόνη Χατζάκη

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Βασίλης Ζαφειρόπουλος, Καθηγητής
ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Ενυδάτωση Ανθρώπινου Σώματος και η σχέση της με την Παχυσαρκία»
ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:
1. Βασίλης Ζαφειρόπουλος, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος (Επιβλέποντα),
2. Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος, και
3. Γεώργιος Κριτσωτάκης, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος της Νοσηλευτικής.

Χατζάκη Αλκιόνη email: alkioni_chatzaki@outlook.com

Περίληψη διδακτορικού

 

 

ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Λαπιδάκης Νικόλαος

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος
ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: « Αξιολόγηση των μικροβιολογικών χαρακτηριστικών του ΠΟΠ τυριού “Ξύγαλο” Σητείας (Κρήτη, Ελλάδα), σε σχέση με το “χρόνο ζωής” του»
ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:
1. Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος (Επιβλέποντα),
2. Γεώργιος Χαλεπάκης , Τακτικός Καθηγητής Πανεπιστημίου Κρήτης του τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης,
3. Κυριάκος Κοτζαμπάσης , Τακτικός Καθηγητής Πανεπιστημίου Κρήτης του τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης.

Λαπιδάκης Νίκος email: lapidakis@hmu.gr

 

ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Ιορδάνης Παπαδόπουλος

ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ: ΑΝΤΩΝΙΑ ΨΑΡΟΥΔΑΚΗ, Επίκουρη καθηγήτρια  του Τμήματος

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: Θρεπτική Αξιολόγηση Αυτοφυών και Λαχανευόμενων Φυτών στην Ανατολική Κρήτη. Φυσιολογία και μεθοδολογία Καλλιέργειας

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

  1. Αντωνία Ψαρουδάκη, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος
  2. Αδαμαντία Λάζαρη , Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου(ΑΠΘ) του τμήματος Φαρμακευτικής(Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας)
  3. Κωνσταντίνος Πασχαλίδης , Επίκουρος Καθηγητής ΕΛΜΕΠΑ του τμήματος Γεωπονίας

Παπαδόπουλος Ιορδάνης  email: i_papad@yahoo.gr ,  ddk61@edu.hmu.gr

 

 

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Γκιουμέ Αργυρώ

ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ: Δρ Αναστασία Μαρκάκη, Επίκουρη Καθηγήτρια του τμήματος.

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: Μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας και προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή σε έγκυες γυναίκες με διαβήτης κύησης: Ο ρόλος τους στη ρύθμιση του διαβήτη κύησης και στην έκβαση αυτής.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

  1. Δρ Αναστασία Μαρκάκη, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος (Επιβλέπουσα),
  2. Δρ Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος, και
  3. Τσόφλιου Φωτεινή, Principal Academic in Nutrition, Rehabilitation and Sport Sciences, Bournemouth University

Γκιουμέ Αργυρώ email: agioume@hotmail.comagioume@hotmail.com, ddk59@edu.hmu.gr

 

 

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Μπαλαφούτη Θεοδώρα

ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ: Δρ, Μουρατίδου Θεοδώρα, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: Αξιολόγηση παραγόντων κινδύνου για παχυσαρκία σε παιδιά προσχολικής ηλικίας στην Κρήτη.


ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

  1. Δρ. Μουρατίδου Θεοδώρα, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Κοινοτικής Διατροφής, Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, Σχολή Επιστημών Υγείας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο.  
  2. Δρ. Φραγκιαδάκης Γεώργιος, Αναπληρωτής Καθηγητής Διατροφή και Μεταβολισμός, Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, Σχολή Επιστημών Υγείας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο.
  3. Δρ. Γκούσκου Καλλιόπη, Επίκουρη Καθηγήτρια Βιολογίας – Γενετικής,  Τμήμα Επιστημών Υγείας , Σχολή Ιατρικής, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Μπαλαφούτη Θεοδώρα email: tbalafouti@hmu.gr , theodora.diet@gmail.com

 

 

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Σφακιανάκη Ειρήνη

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Ζαφειρόπουλος Βασίλειος, Καθηγητής του τμήματος  

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Διατροφικές Συνήθειες και Σύσταση Σώματος φοιτητών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

  1. Δρ. Ζαφειρόπουλος Βασίλειος, καθηγητής, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος Επιστήμων Διατροφής και Διαιτολογίας (Επιβλέποντα)
  2. Δρ. Μουρατίδου Θεοδώρα, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Κοινοτικής Διατροφής, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος Επιστήμων Διατροφής και Διαιτολογίας
  3. Δρ. Μαρκάκης Γεώργιος, καθηγητής, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος Κοινωνικής Εργασίας

Σφακιανάκη Ειρήνη email: sfakianaki@hmu.gresfakia@yahoo.gr