Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας

Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο

Διδακτικό & Ερευνητικό Προσωπικό (μέλη ΔΕΠ)

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ | ΚΟΣΜΗΤΟΡΑΣ ΣΧΟΛΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ

Ζαφειρόπουλος Βασίλειος

 

Τηλ: 2843029496, 2843020001

ώρες γραφείου: Δευτέρα 13.00-15.00 και 18.00-19.00

email: zafir@hmu.gr

  • Σύσταση ανθρώπινου σώματος
  • Ενεργειακές ανάγκες σώματος – έμμεση θερμιδομετρία
  • Εφαρμοσμένη Φυσική

ΑΝΑΠΛ. ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

Φραγκιαδάκης Γεώργιος Α.

 

Τηλ: 28430-20016

ώρες γραφείου: Τρίτη 14.00-16.00

email:fragkiadakis@hmu.gr

  • Συγκριτική Βιοχημεία – Μεταβολισμός Ζωικών Οργανισμών και Ανθρώπου
  • Υγιεινή/Ασφάλεια Τροφίμων-Επισιτισμού, Παραδοσιακά Κρητικά Τρόφιμα
  • Διατροφή Ευπαθών Ομάδων Πληθυσμού, Παιδία/Έφηβοι, Τρίτη Ηλικία

ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ | ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ

Μαρκάκη Αναστασία

 

Τηλ: 28430 – 29491

ώρες γραφείου: Τετάρτη 15.00-17.00

email: anmarkaki@hmu.gr

Scopus Author ID: 56590412700

  • Εκτιμηση Καταστασης Θρεψης
  • Διατροφικη Συμβουλευτικη και εκπαιδευση
  • Τεκμηριωμενη κλινικη διαιτητικη πρακτικη

ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ | ΑΝΑΠΛ. ΠΡΟΕΔΡΟΣ

ΤΜΗΜΑΤΟΣ

Μουρατίδου Θεοδώρα

 

Τηλ. 28430 – 29493

ώρες γραφείου: Τρίτη 14:00-16:00

Εmail: tmouratidou@hmu.gr

webpage: https://nds.hmu.gr/mouratidou

Scopus Author ID: 14050556100

  • Κοινοτικη Διατροφη
  • Δημοσια Υγεια
  • Επιδημιολογια

ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

Ράϊκος Βασίλειος

 

Τηλ. 28430- 20007

ώρες γραφείου: Παρασκευή 11.00-13.00

Εmail: vraikos@hmu.gr

Scopus Author ID: 6506669159

  • Βιοχημεία και Φυσικοχημεία Τροφίμων
  • Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
  • Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων

ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

Παπανδρέου Χριστόφορος

 

Τηλ: 28430- 20003

ώρες γραφείου: Πέμπτη 11.00-13.00

Εmail: papchris@hmu.gr

Scopus Author ID: 36470858000

  • Διατροφική Επιδημιολογία
  • Μοριακή Επιδημιολογία
  • Υγιής Γήρανση

ΕΠΙΚΟΥΡΗ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ

Ψαρουδάκη Αντωνέλλα

 

Τηλ. 28430-20009

ώρες γραφείου: Τετάρτη 12.00-15.00

Εmail: psaroudaki@hmu.gr

Scopus Author ID: 24073233300

  • Υγιεινή διατροφή και τρόφιμα
  • Παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα
  • Εδώδιμα αυτοφυή φυτά στην Κρητική Μεσογειακή Διατροφή

ΛΕΚΤΟΡΑΣ

Σπυριδάκη ‘Ασπα

 

Τηλ: 28430 – 20015

ώρες γραφείου: Τετάρτη 10:00-12:00

email: aspaspyridaki@hmu.gr

Scopus Author ID: 54896216700

  • Διατροφή και Αυτοάνοσα Νοσήματα
  • Χημεία Τροφίμων και Βιοδραστικά Συστατικά
  • Βιοχημεία Πρωτεϊνών, Ενζύμων και Ορμονών

Επίκουρος Καθηγητής

Ψυλινάκης Εμμανουήλ

 

ώρες γραφείου: Τετάρτη 10.00-12.00

Tel: 28430 – 20015

email: psylinak@hmu.gr

Scopus Author ID: 12806045900

  • Διατροφική Βιοχημεία
  • Διατροφή και Υγεία
  • Βιοδραστικά Συστατικά Τροφίμων
Μετάβαση στο περιεχόμενο