1. Μεταφράζοντας την επιστημονική γνώση κοινοτικών παρεμβάσεων σε στρατηγικές δημόσιας υγείας για την πρόληψη καρδιομεταβολικών παραγόντων κινδύνου σε ευάλωτες πληθυσμιακές ομάδες. Dr Νίκη Μουρούτη σε συνεργασία με την Αναπλ. Καθηγήτρια Θεοδώρα Μουρατίδου (2022-2024)

2. Διαχρονική εξέλιξη του Κρητικού-Μεσογειακού προτύπου διατροφής και οι προσδιοριστές αυτού. Dr Αντώνης Προεστάκης σε συνεργασία με την Αναπλ. Καθηγήτρια Θεοδώρα Μουρατίδου και την Επικ. Καθηγήτρια Αντωνέλλα Ψαρουδάκη (2022-2024)

3. Διερεύνηση του ρόλου του εντερικού μικροβιώματος στην υγεία-η επίδραση της διατροφής στο μικροβίωμα.