Περιγραφή Τμήματος

Γενικά

Το Τμήμα ιδρύθηκε το 1999 ως «Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας» και μετά την ίδρυση του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) συνεχίζει τη λειτουργία του ως «Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας». Το Τμήμα εντάχθηκε στον Πανεπιστημιακό Τομέα της Ανώτατης Εκπαίδευσης με τον νόμο 4610/2019 «Συνέργειες Πανεπιστημίων και Τ.Ε.Ι., πρόσβαση στην τριτοβάθμια εκπαίδευση, πειραματικά σχολεία, Γενικά Αρχεία του Κράτους και λοιπές διατάξεις» Ανήκει στην Σχολή Επιστημών Υγείας και έχει έδρα τη Σητεία.

Γνωστικό αντικείμενο

Το πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛΜΕΠΑ είναι διάρκειας 4 ετών και καλύπτει το γνωστικό αντικείμενο των Επιστημών της Διατροφής και της Διαιτολογίας του Ανθρώπου, με έμφαση στην εφαρμογή τους. Η επιστήμη αυτή εστιάζεται:

Στην κάλυψη των θρεπτικών αναγκών του ανθρώπου, σε όλα τα στάδια της ζωής (βρεφική, παιδική, εφηβική, νεανική, μέση, τρίτη ηλικία) και στις ιδιαίτερες ανάγκες του (εγκυμοσύνη, θηλασμός, άθληση, στράτευση κ.λπ.).
Στην προφύλαξη της υγείας του ανθρώπου από τις νόσους της φθοράς.
Στην αποκατάσταση της υγείας του ανθρώπου μέσω της διαιτητικής υποστήριξης και θεραπείας των ασθενών.

Αποστολή

Το Τμήμα έχει ως αποστολή την ανάπτυξη και μετάδοση των καταλλήλων γνώσεων στο πεδίο της επιστήμης και της τεχνολογίας, κατά την εκπαίδευση των σπουδαστών, ώστε αυτοί να καταστούν ικανοί να χρησιμοποιούν και προάγουν σύγχρονες μεθόδους στους τομείς της Διατροφής και Διαιτολογίας του ανθρώπου. Στο πλαίσιο αυτό το Τμήμα:

Αναπτύσσει κατάλληλο θεωρητικό υπόβαθρο σπουδών αναπροσαρμόζοντας το περιεχόμενο των διδακτικών αντικειμένων με βάση τις τρέχουσες εξελίξεις.
Αναπτύσσει υψηλού επιπέδου εργαστηριακή και πρακτική άσκηση και χρησιμοποιεί σύγχρονες τεχνολογίες στην εκπαίδευση.
Καλλιεργεί στους σπουδαστές ικανότητες και δεξιότητες που θα τους καταστήσουν ικανούς να είναι ανταγωνιστικοί σε Εθνικό και Διεθνές περιβάλλον.
Διεξάγει έρευνα, σε συνεργασία με άλλα ανώτατα εκπαιδευτικά και ερευνητικά ιδρύματα ή με εταιρείες και συνεργάζεται με φορείς που ασχολούνται με το γνωστικό αντικείμενο.
Αναπτύσσει δραστηριότητες εξωστρέφειας με την κοινωνία.

Επαγγελματικά δικαιώματα

Οι απόφοιτοι του Τμήματος πληρούν τις προϋποθέσεις νόμιμης άσκησης του επαγγέλματος ως Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι και παρέχουν τις υπηρεσίες τους σύμφωνα με τα καθορισθέντα επαγγελματικά τους δικαιώματα, όπως αυτά προκύπτουν από τα Π.Δ. 311/1997 (ΦΕΚ Α΄ 221) και Π.Δ. 78/1989 (ΦΕΚ Α΄ 36). Για απασχόληση στο Δημόσιο οι απόφοιτοι του Τμήματος, ως κάτοχοι πτυχίου Διατροφής και Διαιτολογίας, εντάσσονται στον κλάδο/ειδικότητα ΠΕ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ, σύμφωνα με το επικαιροποιημένο Προσοντολόγιο-Κλαδολόγιο (Π.Δ. 85/2022, ΦΕΚ 232/τ.Α’/17-12-2022)

Παρουσίαση Τμήματος