Την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου ολοκληρώθηκε στη Σητεία στις εγκαταστάσεις του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας η 1η Διεθνής Εβδομάδα του Athena Technology Forum και του AmiEs-2023 σε συνεργασία με το Γραφείο Διεθνών Σχέσεων του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου με 93 συμμετέχοντες από 22 χώρες και 30 διαφορετικά Πανεπιστήμια. Για μια βδομάδα η συνάντηση ερευνητών και επιστημόνων μελέτησε και αντάλλαξε απόψεις για τις εξελίξεις σε 4 διαφορετικούς άξονες 1. Τεχνολογίες Υγείας στη Διατροφή & Διαιτολογία, 2. Βιομηχανία, 3. Πανεπιστημιακά Δίκτυα, 3. Δεξιότητες στην εργασία 2023.

Σημαντικό πρέπει να θεωρηθεί το γεγονός ότι μέσα από αυτή τη συνάντηση δόθηκε η ευκαιρία να υπάρξουν επαφές που θα φέρουν νέες συνεργασίες για τα πανεπιστήμια και ειδικότερα για το τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας στη Σητεία. Ήταν η πρώτη μεγάλη συνάντηση αυτού του μεγέθους που ζωντάνεψε την πόλη της Σητείας αλλά το σημαντικότερο ανέδειξε τις εξαιρετικές δυνατότητες που έχει το τμήμα σε επιστημονικό, ερευνητικό και οργανωτικό επίπεδο.

Παράλληλα με την 1η Διεθνή Εβδομάδα έγιναν οι εργασίες του AmiEs-2023, με στόχο αυτού του διεθνούς συμποσίου την ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών στους τομείς της Ambient Intelligence, που αναφέρεται στην ενσωμάτωση της τεχνολογίας στο περιβάλλον για τη δημιουργία έξυπνων, ανταποκρινόμενων και προσαρμόσιμων συστημάτων που μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής και την ευημερία των ατόμων, των Ενσωματωμένων συστημάτων, του διαδικτυακού προγραμματισμού και της επιστήμης υπολογιστών. Απευθύνεται σε ερευνητές και προγραμματιστές από τον ακαδημαϊκό χώρο και τη βιομηχανία, καθώς και σε έμπειρους φοιτητές που εργάζονται σε αυτούς τους τομείς εξειδίκευσης.

Τέλος αξίζει να επισημάνουμε το ρόλο των 14 εθελοντών φοιτητών, που με προθυμία και επαγγελματισμό έδωσαν τον καλύτερο εαυτό τους για τις ανάγκες της εκδήλωσης. Οι επισκέπτες δεξιώθηκαν από το τμήμα την προτελευταία βραδιά ενώ η εκδήλωση έκλεισε με ξενάγηση στην Ιερά Μονή Τοπλού και το φοινικόδασος του Βάι.

Το τμήμα επιθυμεί να ευχαριστήσει τη Στέγη Βιτσέντζος Κορνάρος και ειδικότερα τους Γιώργο και Αλίκη Γαλανάκη για τη δεξίωση των επισκεπτών, τον Ηγούμενο της Ι. Μ. Τοπλού για την διευκόλυνση των επισκεπτών στη Μονή, το ΚΤΕΛ Σητείας για τη συνεργασία και τον Αντιπρύτανη του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου κ. Κώστα Πετρίδη για τη βοήθεια στην διοργάνωση της 1ης Διεθνούς Εβδομάδος.

Η διοργάνωση έδειξε ότι το τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας εισέρχεται σε μια νέα εποχή εξωστρέφειας και επιστημονικής δράσης στο χώρος των διεθνών συνεργασιών.