| Ημερομηνία | Είδος Δράσης | Φορείς |
Επισημάνσεις |
| 3/2025 | Διήμερο βιωματικό Θεματικό Εργαστήριο με τίτλο: “Αξιοποιώντας τα Άγρια Χόρτα της Κρητικής γης στην τοπική γαστρονομία και βιώσιμο τουρισμό” | ΑΚΟΜΜ Ψηλορείτης ΑΕ ΟΤΑ | Ομιλία Καθηγήτριας Δρ. Αντωνέλλας Ψαρουδάκη: Τα εδώδιμα αυτοφυή φυτά στο παραδοσιακό διατροφικό πρότυπο της Κρήτης. Περιεχόμενα συστατικά και προαγωγή υγείας του ανθρώπινου οργανισμού. |
| 1/2025 | Εκπαιδευτική εκδήλωση με θέμα: ‘Γκαλά Παραδοσιακών Διατροφικών Προτύπων’ | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ | Την Πέμπτη 09.01.2025, στο πλαίσιο του μαθήματος ‘Παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα’ του μέλους ΔΕΠ του ΤΕΔΔ, Δρ. Αντωνέλλας Ψαρουδάκη, έλαβε χώρα στο αίθριο του Τμήματος ‘Γκαλά’ παραδοσιακής διατροφής – με εξεταστική – βαθμολογική ισχύ για του φοιτητές του 7ου εξαμήνου. Στην εν λόγω εκπαιδευτική εκδήλωση συμμετείχε πλήθος φοιτητών και μελών του διδακτικού προσωπικού του ΤΕΔΔ. |
| 12/2024 | Συμμετοχή του Τμήματος σε εκπαιδευτική δράση | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΊΟΥ |
Την Παρασκευή 13.12.2024, επισκέφτηκαν τις κτηριακές εγκαταστάσεις του ΤΕΔΔ μαθητές των τάξεων Ε- ΣΤ΄ του Δημοτικού Σχολείου Ηρακλείου.
Οι μαθητές παρακολούθησαν εκπαιδευτικές παρουσιάσεις και συμμετείχαν σε δια δραστικά παιχνίδια σχετικά με τη διατροφή, από τελειόφοιτους φοιτητές του τμήματος στα πλαίσια του μαθήματος Άσκησης στην Κοινότητα. |
| 12/2024 | Συμμετοχή του Τμήματος σε εκπαιδευτική δράση | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΠΑΛΑΙΚΑΣΤΡΟΥ |
Την Τρίτη 10.12.2024, επισκέφτηκαν τις κτιριακές εγκαταστάσεις του ΤΕΔΔ, οι μαθητές του Γυμνασίου Παλαικάστρου. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα εργαστήρια του Τμήματος και να συμμετέχουν διαδραστικά με τελειόφοιτους φοιτητές-τριες, σε δράσεις σχετικές με τη Διατροφή. |
| 11/2024 | Συμμετοχή σε Ημερίδα με θέμα: Η πολιτιστική κληρονομιά της παραδοσιακής τυροκομίας και του τυριού’ Αθήνα, 08.11.2024 | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΥΠΠΟ, ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ |
Το μέλος ΔΕΠ του ΤΕΔΔ Δρ. Αντωνέλλα Ψαρουδάκη, συμμετείχε στην Ημερίδα Στην εκδήλωση πραγματοποιήθηκε και παρουσίαση της έκδοσης ‘Η Τυροκομία και το Τυρί’ (2ος τόμος της σειράς «Διατροφική Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδας») στην οποία υπάρχει συμμετοχή με το κεφάλαιο ‘Η τυροκομία στις παραθαλάσσιες περιοχές της Κρήτης. Η περίπτωση της Σητείας στον νομό Λασιθίου’. |
| 12/2024 | Δημιουργία ομάδας Μπάσκετ ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ | Το μέλος ΔΕΠ του ΤΕΔΔ Δρ. Βασίλης Ράϊκος προέβει στην πρωτοβουλία δημιουργίας ομάδας μπάσκετ. Η εν λόγω ομάδα μπάσκετ ως πρωταρχικό στόχο έχει τη γνωριμία των φοιτητών με το άθλημα της καλαθοσφαίρισης, την άθληση και την ψυχαγωγία καθώς και τη συμμετοχή σε αθλητικά event. |
| 12/2024 | Συμμετοχή του Τμήματος σε εκπαιδευτική δράση | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& 1ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Στα πλαίσια Δράσεων Αγωγής Υγείας & Εργαστηρίου Δεξιοτήτων, την Παρασκευή 29.11.2024, επισκέφτηκαν τις κτηριακές εγκαταστάσεις του ΤΕΔΔ μαθητές των τάξεων Ε- ΣΤ΄ του 1ου Δημοτικού Σχολείου Σητείας.
Οι μαθητές παρακολούθησαν εκπαιδευτικές παρουσιάσεις και συμμετείχαν σε δια δραστικά παιχνίδια σχετικά με τη διατροφή, από τελειόφοιτους φοιτητές του τμήματος στα πλαίσια του μαθήματος Άσκησης στην Κοινότητα. |
| 11/2024 | Συμμετοχή του Τμήματος σε εκπαιδευτική δράση | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& 1ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Μετά από πρόσκληση της διεύθυνσης του σχολείου, σχετικά με Δράσεις Αγωγής Υγείας & Εργαστηρίου Δεξιοτήτων, την Πέμπτη 28.11.2024, τελειόφοιτοι φοιτητές -/τριες του τμήματος, στα πλαίσια του μαθήματος Άσκησης στην κοινότητα επισκέφθηκαν το 1ο Δημοτικό Σχολείο Σητείας (υπό την επίβλεψη της υποψήφιας διδάκτωρ Μπαλαφούτη Θεοδώρα). Οι μαθητές Α- Δ΄ τάξεων παρακολούθησαν εκπαιδευτικές παρουσιάσεις και συμμετείχαν σε δια δραστικά παιχνίδια σχετικά με τη διατροφή. |
| 11/2024 | Συνδιοργάνωση Φοιτητικού Διαγωνισμού σε συνεργασία με τη Στέγη Βιτσέντζος Κορνάρος | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΣΤΕΓΗ ΒΙΤΣΕΝΤΖΟΣ ΚΟΡΝΑΡΟΣ |
Την Τρίτη 06.11.2024 η Πρόεδρος του ΤΕΔΔ, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια κα Αναστασία Μαρκάκη, όπως επίσης και μέλη ΔΕΠ, ΕΔΙΠ, ΕΤΕΠ και φοιτητές του ΤΕΔΔ συμμετείχαν στην τελετή Βράβευσης πρωτοετών φοιτητών του Τμήματος, στο πλαίσιο του 2ου Φοιτητικού Διαγωνισμού ‘ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ’ ο οποίος σχετίζεται με το έργο του ποιητή Βιτσέντζου Κορνάρου, τον οποίο διοργανώνει η Στέγη Βιτσέντζος Κορνάρος. |
| 10/2024 | Συμμετοχή του Τμήματος σε εκπαιδευτική δράση | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& 4ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής16.10.2024 με πρόσκληση από τον σύλλογο γονέων και κηδεμόνων έγινε διάλεξη «Διατροφή & Ασκηση: Η δύναμη για μια Υγιή Ζωή» στους μαθητές του δημοτικού, σε 2 γκρουπ Α’ -Γ΄και Δ’-ΣΤ’ καθως και διαδραστικά παιχνίδια από την Ειρήνη Σφακιανάκη MSc, ΕΤΕΠ του τμήματος και φοιτητές που πραγματοποιούσαν την πρακτική τους άσκηση. |
| 10/2024 | Το Πανεπιστήμιο των Ορέων σε αγροτικές περιοχές του Ρεθύμνου (Χώνο Ρεθύμνου) | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΩΝ ΟΡΕΩΝ |
(04.10.2024) Επίσκεψη ομάδων των Καθηγητών–ιατρών και νοσηλευτών του Πανεπιστημίου, σε αγροτικές περιοχές του Ρεθύμνου, όπου εξετάστηκαν οι κάτοικοι των γύρω χωριών. Ομάδα Κοινοτικής Διατροφής Υπεύθυνες αποστολής: Δρ. Θ. Μουρατίδου και Α. Μαρκάκη |
| 6/2024 | Διοργάνωση Διαδραστικού Σεμιναρίου Α΄ Βοηθειών σε συνεργασία με Εθελοντική Ομάδα Διασωστών υπό την αιγίδα του Δήμου Σητείας | ΟΜΑΔΑ ΠΣΕΑ ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& Ε.Δ.Ε.Α.Κ. ΔΗΜΟΣ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Την Τετάρτη 05.06.2024 η Ομάδα ΠΣΕΑ του ΤΕΔΔ, διοργάνωσε στις κτιριακές εγκαταστάσεις του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας, διαδραστικό σεμινάριο Α΄ Βοηθειών υπό την Αιγίδα του Δήμου Σητείας & τους Εθελοντές Διασώστες Εκτάκτων Αναγκών Κρήτης (Ε.Δ.Ε.Α.Κ.), με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των φοιτητών σε σχέση με την παροχή Α΄ Βοηθειών. Το συγκεκριμένο διαδραστικό σεμινάριο περιελάμβανε τους εξής τέσσερις σταθμούς ενημέρωσης: ‘Αεραγωγός-απώλεια αισθήσεων, ΚΑΡΠΑ – απινίδωση, Πνιγμονή & Διαχείριση αιμορραγίας’. |
| 5/2024 | Συμμετοχή σε Δράση στο πλαίσιο της Διεθνούς Ημέρας Μαγείας των Φυτών | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ-ΕΛΜΕΠΑ |
Την Κυριακή 26 Μαίου 2024, η κα Αντωνέλλα Ψαρουδάκη, Επίκουρη Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας συμμετείχε με ομιλία παρουσίαση στη Διεθνή Ημέρα Μαγείας των Φυτών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ). Το κοινό αποτελούνταν από ενήλικες και παιδιά, το οποίο επισκέφτηκε το αγρόκτημα του ΕΛΜΕΠΑ για τον εορτασμό και τη συμμετοχή στις ποικίλες δραστηριότητες της ημέρας μαγείας των φυτών. Το θέμα της παρουσίασης αφορούσε στη διατροφική αξία καρπών από μικρούς γηγενείς θάμνους. |
| 3/2024 | Διοργάνωση 3ημερου Βιωματικού Σεμιναρίου Επιμόρφωσης με τη συμμετοχή εκπαιδευτικών | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ ΓΕΩΠΑΡΚΟ ΔΗΜΟΥ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Διεξαγωγή 3μερου Σεμιναρίου επιμόρφωσης σε εκπαιδευτικούς, με τίτλο: ‘Η Μεσογειακή Διατροφή στο χθες και στο σήμερα. Εφαρμογή στην εκπαίδευση’ χώρα στις κτιριακές εγκαταστάσεις του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας, από 29-31 Μαρτίου 2024. Το Κέντρο Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία Ιεράπετρας Νεάπολης, σε συνεργασία με Tμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας και το Γεωπάρκο Σητείας, διοργάνωσε 3μερο δια ζώσης επιμορφωτικό βιωματικό σεμινάριο, χρονικής διάρκειας 19 ωρών, σε εκπαιδευτικούς, με τίτλο: ‘Η Μεσογειακή Διατροφή στο χθες και στο σήμερα. Εφαρμογή στην εκπαίδευση’. Το σεμινάριο έλαβε χώρα στις κτιριακές εγκαταστάσεις του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας, από 29-31 Μαρτίου 2024. |
| 4/2024 | Συμμετοχή του Τμήματος σε εκπαιδευτική δράση | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΦΥΣΙΟΛΑΤΡΙΚΟΣ ΟΡΕΙΒΑΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Το Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας, ανταποκρινόμενο στην πρόσκληση του Φυσιολατρικού Ορειβατικού Συλλόγου Σητείας (ΦΟΡΣ), συμμετείχε στον φυσιολατρικό περίπατο ο οποίος έλαβε χώρα στο χωριό Χαμέζι της Δημοτικής Ενότητας Σητείας, την Κυριακή 7 Απριλίου 2024 και στον οποίο είχε προγραμματιστεί παράλληλη δράση αναγνώρισης άγριων χόρτων και λαχανικών. Την ευθύνη συντονισμού και ενημέρωσης σχετικά με τη θρεπτική αξία και την ωφέλεια στην υγεία των άγριων βρώσιμων χόρτων, είχε το μέλος ΔΕΠ και επ. Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας κα Αντωνέλλα Ψαρουδάκη. |
| 4/2024 | Η άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά. Εκφάνσεις, δράσεις διαφύλαξης & προοπτικές. | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ‘ΠΛΟΗΓΟΣ |
Συμμετοχή της Επίκουρης Καθηγήτριας του Τμήματος κας Αντωνέλλας Ψαρουδάκη, σε Διημερίδα του Υπουργείου Πολιτισμού της Περιφέρειας Κρήτης και της Εκπαιδευτικής-Αναπτυξιακής ΠΛΟΗΓΟΣ. Η Διημερίδα έλαβε χώρα στο Ηράκλειο Κρήτης 12-13.04.2024 με θέμα: Η άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά. Εκφάνσεις, δράσεις διαφύλαξης & προοπτικές. Η Εισήγηση της κας Αντωνέλλας Ψαρουδάκη είχε τίτλο: Η σημασία της διατροφικής ταυτότητας ως επιπλέον στοιχείου άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς στο παραδοσιακό πρότυπο διατροφής στην Κρήτη σήμερα. |
| 4/2024 | Διεξαγωγή επιστημονικής μελέτης | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ |
Ο Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας κ. Βασίλειος Ράϊκος αποτελεί τον επιστημονικό υπεύθυνο υλοποίησης της μελέτης με τίτλο: ‘Μελέτη για τον προσδιορισμό των επιπτώσεων της κατανάλωσης ψωμιού εμπλουτισμένου με φυτικές ίνες στον έλεγχο του αισθήματος της πείνας και του κορεσμού . Η συγκεκριμένη μελέτη έχει εγκριθεί από την Επιτροπή Ηθικής & Δεοντολογίας της Έρευνας του ΕΛΜΕΠΑ και πρόκειται να διεξαχθεί σε συνεργασία με τους Μύλους Κρήτης. Η μελέτη απευθύνεται σε δείγμα υγειών ανδρών – γυναικών, ηλικίας 18-65 ετών, με δείκτη μάζας σώματος 18.5-30.0 kg/m2. |
| 5/2024 | Επίσκεψη του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών & Τουρισμού (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts & Tourism – IGCAT) στην Κρήτη | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΡΗΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ‘ΠΛΟΗΓΟΣ’ |
O Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας κ. Βασίλειος Ράϊκος και η Πρόεδρος του Τμήματος Δρ. Αναστασία Μαρκάκη συμμετείχαν στην επίσκεψη του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών & Τουρισμού (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts & Tourism – IGCAT) στην Κρήτη, στα πλαίσια της αξιολόγησης του φακέλου υποβολής της Κρήτης για την ανάδειξή της ως «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026». |
| 10/2024 | Ενημέρωση μαθητών Γυμνασίου για τη σχέση διατροφής-υγείας | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΠΑΛΑΙΚΑΣΤΡΟΥ |
Ανακαλύπτοντας τη Διατροφή, Αναφορά στις ομάδες τροφίμων, επεξεργασία και ετικέτες τροφίμων. |
| 6/2024 | Συμμετοχή Τμήματος στην εκπαιδευτική δράση «Τα παιδία παίζει» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& 2Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Το Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας, ανταποκρινόμενο στην πρόσκληση του 2ου Δημοτικού Σχολείου Σητείας, συμμετείχε στην εκπαιδευτική δράση «Τα παιδία παίζει». Φοιτητές του Τμήματος ενημέρωσαν γονείς και μαθητές για καλές πρακτικές στις διαιτητικές τους συνήθειες και έπαιξαν διάφορα παιχνίδια με τους μικρούς μαθητές. Την ευθύνη συντονισμού και ενημέρωσης σχετικά με τη θρεπτική αξία και την ωφέλεια στην υγεία των άγριων βρώσιμων χόρτων, είχε το μέλος ΕΔΙΠ του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας Δρ. Γεώργιος Τσικαλάκης. |
| 4/2024 | “Η άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Κρήτης. Εκφάνσεις, δράσεις διαφύλαξης και προοπτικές | ΤΕΔΔ ΕΛΜΕΠΑ
& ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΡΗΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ‘ΠΛΟΗΓΟΣ’ |
«Η σημασία της διατροφικής ταυτότητας ως επιπλέον στοιχείο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς στο παραδοσιακό πρότυπο διατροφής στην Κρήτη του σήμερα”. |
| 3/2024 | Βιωματικό σεμινάριο: «Η Μεσογειακή Διατροφή στο χθες και στο σήμερα. Εφαρμογή στην εκπαίδευση» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ |
Τα εδώδιμα αυτοφυή φυτά στην Κρητική διατροφική κουλτούρα.
Εκπαιδευτικοί πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. 60 δια ζώσης και > απο 800 διαδυκτιακά |
| 5/2024 | Αναγνώριση- Διαπίστευσης του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας ως μέλος του δικτύου | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& BGCI GardenSearch Δίκτυο που συνδέει 3.500 ινστιτούτα σε 100 διαφορετικές χώρες |
Γενετικοί πόροι εδώδιμων αυτοφυών χόρτων και λαχανικών τα οποία χρησιμοποιούνται στο παραδοσιακό διατροφικό πρότυπο. |
| 3/2024 | Εκδήλωση για την Παγκόσμια Ημέρα Ελληνικής Γλώσσας | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΔΗΜΟΣ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Η χρήση Ελληνικών όρων στην Επιστήμη της Διατροφής Διαιτολογίας. |
| 4/2024 | Βιωματική εκπαίδευση | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΦΥΣΙΟΛΑΤΡΙΚΟΣ ΟΡΕΙΒΑΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΗΤΕΙΑΣ |
Παραδοσιακοί φυτικοί διατροφικοί πόροι. Η επίδραση τους στην προαγωγή της υγείας και η διαφύλαξη τους. |
| 3/2024 | Εκπαιδευτικό πρόγραμμα: Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΝΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΙΝΗΤΑ ΤΕΚΜΗΡΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΝΗΣΟΥ ΚΡΗΤΗΣ | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ-ΙΑΤΡΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΚΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ. |
Εδώδιμα αυτοφυή φυτά στο Παραδοσιακό Κρητικό Διατροφικό Πρότυπο και επίδραση τους στην υγεία |
| 3/2024 | Εθνικού Θεματικού Δικτύου «Διατροφή, Περιβάλλον & Υγεία» το ΚΕΠΕΑ Ιεράπετρας – Νεάπολης | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚEΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ |
Διαδικτυακή επιμορφωτική δράση με θέμα «Το φαγητό μου για τη γη μου και τον εαυτό μου» σε μαθητές Γ’ και Δ΄ δημοτικού και των εκπαιδευτικών σε 63 σχολεία της επικράτειας. Η Ειρήνη Σφακιανάκη MSc, ΕΤΕΠ, συμμετείχε με ομιλία για ‘Τα οφέλη του ύπνου και του πρωινού στα παιδιά’ |
| 2/2024 | Πρόγραμμα Δράσης Διάχυσης και Ευαισθητοποίησης με θέμα «Κρητικό Περιβάλλον & Διατροφή» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ | Περιβάλλον και Κρητικό Παραδοσιακό Πρότυπο Διατροφής
115 μαθητές Γυμνασίου και 15 εκπαιδευτικοί |
| 12/2023 | Το Πανεπιστήμιο των Ορέων στις αγροτικές φυλακές Αγιάς Χανίων | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΩΝ ΟΡΕΩΝ |
Eπίσκεψη των ομάδων των Καθηγητών–ιατρών και νοσηλευτών του Πανεπιστημίου, στις αγροτικές φυλακές Αγιάς Χανίων, όπου εξετάστηκαν οι κρατούμενοι. Ομάδα Κοινοτικής Διατροφής Υπεύθυνη αποστολής: Δρ. Α. Μαρκάκη |
| 12/2023 | ‘ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ και ΥΓΕΙΑ’
Η Διατροφή και ο ρόλος της, στην υγεία και στην εκπαίδευση για την αειφορία |
ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ |
‘Διατροφικές ετικέτες τυποποιημένων τροφίμων. Δρ. Βασίλειος Ράϊκος, Αναπληρωτής Καθηγητής,
‘Διαιτητικοί κώδικες και περιβάλλον. Πόσο η Μεσογειακή Διατροφή το επιβαρύνει;’ Δρ. Γεώργιος Τσικαλάκης, Ε.ΔΙ.Π. ‘Κατανάλωση υπέρ-επεξεργασμένων τροφίμων και ενεργειακών ποτών και οι επιπτώσεις τους στην εφηβική ηλικία’ Ειρήνη Σφακιανάκη MSc, ΕΤΕΠ |
| 11/2023 | Διασύνδεση με την τοπική κοινωνία | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΩΝ ΟΡΕΩΝ |
Συμμετοχή της ομάδας “Κοινοτικής Διατροφής” του ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ σε εξόρμηση του Πανεπιστημίου των Ορέων στον Άγιο Μάμα, Ρεθύμνου, στο πλαίσιο των δράσεων εξωστρέφειας και διασύνδεσης με την κοινωνία του ΕΛΜΕΠΑ. (Μουρατίδου Θ., Σφακιανάκη Ε. & Μεταπτυχιακοί φοιτητές του Τμήματος) |
| 10/2023 | 31ο Συνέδριο ΕΕΕΟ | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ (ΕΕΕΟ) |
Αξιοποίηση 33 ιθαγενών και 4 εvδημικών φυτικών ειδών της Κρήτης. |
| 10/2023 | 3η Ημερίδα Διατροφής | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΕΝΩΣΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ (ΕΔΔΕ) |
Το Κρητικό Παραδοσιακό Πρότυπο Διατροφής και τα Εδώδιμα Αυτοφυή Φυτά. |
| 10/2023 | Διασύνδεση με την τοπική κοινωνία | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΩΝ ΟΡΕΩΝ |
Συμμετοχή της ομάδας “Κοινοτικής Διατροφής” του ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ σε εξόρμηση του Πανεπιστημίου των Ορέων στις Λιθίνες, Λασιθίου, στο πλαίσιο των δράσεων εξωστρέφειας και διασύνδεσης με την κοινωνία του ΕΛΜΕΠΑ. (Μουρατίδου Θ., Σφακιανάκη Ε. & Μεταπτυχιακοί φοιτητές του Τμήματος) |
| 6/2023 | «Αρχές, Πρακτικές και Μέθοδοι Βιώσιμης Διατροφής μέσα από τα Δίκτυα των Κ.Π.Ε./Κ.Ε.ΠΕ.Α» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ Αρναίας |
Συμμετοχή της Αναπληρώτριας Καθηγήτριας Θεοδώρας Μουρατίδου με θέμα «Η επίδραση της διατροφής στη σωματική και ψυχική υγεία παιδιών και εφήβων» και του Δρ. Γεωργίου Τσικαλάκη ΕΔΙΠ σε εκπαιδευτικούς της Α/θμιας και Β/θμιας εκπαίδευσης |
| 4/2023 | Διασύνδεση με την τοπική κοινωνία | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& 1Ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
«Υγιεινή διατροφή κατά την νηπιακή ηλικία» (Μουρατίδου Θ., Σφακιανάκη Ε., Μπαλαφούτη Θ.) και τελειόφοιτοι φοιτητές |
| 5/2023 | Ενδοσχολική επιμόρφωση εκπαιδευτικών, σύμφωνα με το άρθρο 95 του Ν. 4823/2021 (ΦΕΚ A’ 136 – 03.08.2021) Αναβάθμιση του σχολείου, ενδυνάμωση των εκπαιδευτικών και άλλες διατάξεις. | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& 1Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
«Ο ρόλος της επεξεργασίας στην θρεπτική αξία των τροφίμων» (Βασίλης Ράικος ) |
| 3/2023 | Διασύνδεση με την τοπική κοινωνία | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& 1Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
«Ο ρόλος της εκπαιδευτικής κοινότητας στην διαμόρφωση διατροφικής συμπεριφοράς» (Μουρατίδου Θ.) |
| 4/2023 | “Διατροφή, περιβάλλον & υγεία” «Μαθαίνω για τη διατροφή και το ρόλο της στην υγεία αλλά και στην κλιματική αλλαγή» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ |
«Υγιεινή διατροφή κατά την ενήλικη ζωή, συστάσεις & προτάσεις για υγιεινά γεύματα» από την Ειρήνη Σφακιανάκη MSc, ΕΤΕΠ, Μαθητές εσπερινών Γυμνασίων & Λυκείων, σχολείων δεύτερης ευκαιρίας & ΔΙΕΚ και εκπαιδευτικοί του δικτύου “Διατροφή, περιβάλλον & υγεία” |
| 4/2023 | Εκδήλωση για την ψυχική και σωματική μας υγεία στη μετά covid εποχή | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΔΟΚΑΣ, ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΣΗΤΕΙΑΣ |
«Διατροφή και χρόνια νοσήματα» (Μπαλαφούτη Θ.) |
| 3/2022 | «ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ και ΥΓΕΙΑ» «Διατροφή: η σημασία και ο ρόλος της στη σωματική και ψυχική υγεία των παιδιών» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ |
Διαδικτυακό σεμινάριο εθνικού δικτύου, Ομιλία της Αναπληρωτρίας καθηγήτριας Θεοδώρας Μουρατίδου «Διατροφικά προγράμματα παρέμβασης στο σχολικό περιβάλλον» σε εκπαιδευτικούς της Α/θμιας και Β/θμιας εκπαίδευσης |
| 2/2022 | Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΑΡΝΑΙΑΣ |
Ομιλία της Αναπληρωτρίας καθηγήτριας Θεοδώρας Μουρατίδου και Ειρήνη Σφακιανάκη MSc, ETEΠ, με θέμα ‘Υγιεινή διατροφή κατά την παιδική και εφηβική ηλικία με αντίστοιχες προτάσεις για γρήγορο και υγιεινό σνακ στο σχολείο’ σε εκπαιδευτικούς Α/θμιας και Β/θμιας εκπαίδευσης, με συμμετοχή 192 σχολείων |
| 12/2021 | Δίκτυο σχολείων | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ |
Ομιλία της Αναπληρωτρίας καθηγήτριας Θεοδώρας Μουρατίδου ‘Νεότερα δεδομένα για την παιδική και εφηβική παχυσαρκία στην Ελλάδα’ σε εκπαιδευτικούς στην επικράτεια |
| 10/2021 | ‘ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ και ΥΓΕΙΑ’
«Μαθαίνω για τη διατροφή στη σχολική ηλικία» |
ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΚΠΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ – ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ |
Ομιλία της Αναπληρωτρίας καθηγήτριας Θεοδώρας Μουρατίδου και Ειρήνη Σφακιανάκη MSc, ETEΠ, με θέμα ‘Η σωστή διατροφή των παιδιών της πρώιμης εφηβικής ηλικίας’ .Συμμετείχαν εκπαιδευτικοί και μαθητές Ε, ΣΤ Δημοτικού αλλά και Γυμνασίων όλης της επικράτειας, 180 σχολεία και περίπου 4.500 μαθητές |
| 6/2021 | Διασύνδεση με την τοπική κοινωνία | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΙΣΚΟΚΕΦΑΛΟΥ |
«Ενδιαφερόμαστε για τη διατροφή μας, ενδιαφερόμαστε για την υγεία μας» (Μουρατίδου Θ., Σφακιανάκη Ε., Μπαλαφούτη Θ.) |
| 6/2019 | Ημερίδα Γαίας Ετεοκρητών «Πραισίων Γεύσεις» | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΜΟΥΣΕΙΟ ΙΣΤΟΡΙΑΣ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ ΠΡΑΙΣΣΟΥ |
‘Από τη Διατροφή της Ανάγκης στη Διατροφή της Χαράς’ (Ψαρουδάκη Α.) |
| 5/2018 | Γιορτή Υγείας, Διατροφής και Ευεξίας | ΤΕΔΔ-ΕΛΜΕΠΑ
& ΔΗΜΟΣ ΣΗΤΕΙΑΣ |
«Σητειακή διατροφική κουλτούρα. Παραδοσιακή γαστρονομία, παράγοντας πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας» (Ψαρουδάκη Α.) |