Μ16ΣΥΝ2-00283 – Καινοτόμα αλληλεπίδραση με τους καταναλωτές: Προώθηση Ελιάς και Ελαιόλαδου. Διάρκεια: Απρίλιος 2022 έως Αύγουστος 2025
Εταίροι συνεργασίας
1. ΑΕΣ –ΕΝΩΣΗ ΜΕΡΑΜΒΕΛΛΟΥ – Παροχή Γεωργικών Εφοδίων και Υπηρεσιών που σχετίζονται με τον Αγροτικό και Κτηνοτροφικό τομέα- Συντονιστής Επιχειρησιακού Έργου
2. NEUROPUBLIC- Ψηφιακές Υπηρεσίες Αγροτικού Τομέα – Σχεδιασμός και Δημιουργία Εφαρμογής
3. ΕΛΚΕ-ΕΛΜΕΠΑ – Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας – Ερευνητικός Φορέας – Διατροφική Έρευνα
4. GAIA- Ψηφιακές Υπηρεσίες Αγροτικού Τομέα – Φορέας Διαμεσολαβητής καινοτομίας
Το έργο οδήγησε στη δημιουργία μιας διαδικτυακής εφαρμογής για τους δυνητικούς επισκέπτες της περιοχής, η οποία αναδεικνύει την παραγωγική διαδικασία του ελαιόλαδου (από το χωράφι μέχρι το ράφι), δίνοντας παράλληλα όλες τις σχετικές πληροφορίες (ιστορικά, διατροφικά και καλλιεργητικά στοιχεία).
Ιστοσελίδα: https://oliveoilpromotion.gr/
Η ιστοσελίδα επικεντρώνεται: 1). Στην Κρητική διατροφή ως κύριο πυλώνα της Μεσογειακής διατροφής. 2). Στη γνωριμία του δυνητικού επισκέπτη με το ελαιόλαδο, την παραγωγή του και τη διατροφική του αξία. 3). Στα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας του ελαιόλαδου, παράλληλα με όλες τις πληροφορίες που σχετίζονται με τα ιστορικά και τα διατροφικά στοιχεία του ελαιόλαδου. 4). Στην καλλιέργεια της ελιάς στην περιοχή του Μεραμβέλλου, στο Λασίθι της Κρήτης. 5). Στην παρουσίαση ελαιουργείων και τυποποιητήριων στο Μεραμβέλλο. 6). Στη σημασία της «διατροφικής πολιτισμικής ταυτότητας», το σεβασμός στο περιβάλλον, κ.α. Η εφαρμογή θα συνεχίσει να τροφοδοτείται από στοιχεία που σχετίζονται με την παραγωγή, αναδεικνύονται τα ανώτερα χαρακτηριστικά του ελαιόλαδου της περιοχής και των πρακτικών των ντόπιων παραγωγών.