Η πράξη ΑΕΝαΟΝ του προγράμματος Interreg VI-A Ελλάδα–Κύπρος 2021–2027 με επικεφαλής φορέα το τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού μεσογειακού Πανεπιστημίου, βρέθηκε στην Κύπρο. Σκοπός του προγράμματος ήταν να παρουσιάσει δράσεις στο ευρύ κοινό μέσα από τη μορφή βιωματικών εργαστηρίων, εκπαιδευτικής ημερίδας αλλά και να συναντηθούν οι εταίροι ώστε να δουν την πορεία της πράξης.
Στις 15 Οκτωβρίου οι εταίροι της πράξης ΑΕΝαΟΝ έφτασαν στην Λάρνακα και στο χώρο του Συλλόγου Γυναικών Υπαίθρου Επαρχίας Λάρνακας στο χωριό Άγιος Θεόδωρος όπου οργάνωσαν 2 εργαστήρια. Το ένα από τους Δρ. Ελένη Μαλούπα και Δρ. Ανδρέα Οικονόμου, συνεργάτες της πράξης, με θέμα: «Τα 7 γυαλιά της γνώσης», μια μεταφερόμενη μουσειοβαλίτσα που εξηγεί τον τρόπο που οι διάφορες ομάδες στόχοι ερμηνεύουν τις πληροφορίες. Το δεύτερο εργαστήριο πραγματοποιήθηκε από την επιστημονική υπεύθυνη της πράξης Επικ. Καθηγήτρια του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας Δρ. Αντωνία Ψαρουδάκη και τα μέλη της ομάδας έργου Δρ. Γιώργο Τσικαλάκη, Υπ. Δρ. Παναγιώτη Μενδρινό και την Κοινωνική Λειτουργό Ελένη Αποστολάκη με θέμα: «Διαγενεακή Συντροφιά» Ο διατροφικός πολιτισμός που περιλαμβάνει και λόγο και πράξη, σε παλιότερες εποχές, έρεε ανάμεσα στις γενιές των ανθρώπων της κοινότητας με ένα φυσικό τρόπο στην καθημερινότητα, με συνέχεια και σκοπό, με σοβαρότητα και χιούμορ, σοφία και απόλαυση. Στις μέρες μας η φυσική αυτή ροή αντιμετωπίζει παρεμποδίσεις οι οποίες έχουν συσχετιστεί με τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Τα διαγενεακά εργαστήρια γίνονται η αφορμή να κυλίσει η διατροφική πληροφορία χρησιμοποιώντας επιστημονικά εργαλεία προσαρμοσμένα και εύχρηστα στις ανάγκες των ανθρώπων τριών γενεών που συμμετέχουν.
Περισσότερα από 100 μέλη του Συλλόγου και κατοίκων της περιοχής συμμετείχαν στην εκδήλωση. Για την ιστορία ο Σύλλογος Γυναικών Υπαίθρου επαρχίας Λάρκακας, είναι ένας σύλλογος γυναικείας επιχειρηματικότητας με περίπου 530 μέλη από 27 κοινότητες της επαρχίας Λάρνακας και στόχο έχει να συμβάλει ουσιαστικά στην προσπάθεια των γυναικών της υπαίθρου να αποκτήσουν γνώσεις αλλά και πρακτική βοήθεια στην ανάπτυξη επιχειρηματικών δράσεων. Στο τέλος της συνάντησης την ομάδα ήρθε και συνάντησε τοπικός Μητροπολίτης Τριμυθούντος κ. Βαρνάβας.
Στις 16 Οκτωβρίου 2026, πραγματοποιήθηκε στη Λεμεσό, στον εξαιρετικά όμορφο χώρο της Πανεπιστημιακής Δημοτικής Βιβλιοθήκης εκπαιδευτική ημερίδα με τίτλο « Αυτοφυή Εδώδιμα Φυτά στην Μεσόγειο: Από την Διατροφική τους αξία στην διαχρονική σύνδεση με την βιοποικιλότητα και τον πολιτισμό. Τον συντονισμό της ημερίδας ανέλαβε η δρ. Άρτεμις Γιoρδαμλή, Διευθύνων Σύμβουλος του Ιδρύματος ΛΑΟΝΑ (εταίρου του έργου) και έγιναν σειρά ομιλιών. Συγκεκριμένα οι διαλέξεις ήταν: «Τα εδώδιμα αυτοφυή φυτά στον διατροφικό πολιτισμό της Κρήτης» από την δρ. Αντωνία Ψαρουδάκη, «Βιώσιμη καλλιέργεια αγροτικών προϊόντων με χρήση αυτοδύναμης παροχής νερού και παραγωγής ενέργειας» από τον δρ. Γεώργιο Τσικαλάκη, «Μεσογειακή-Κρητική Διατροφή: Ένα τεκμηριωμένο θεραπευτικό διατροφικό πρότυπο» από την δρ. Αναστασία Μαρκάκη, «Βιοποικιλότητα, γενετική και φυτοχημική ποικιλομορφία αυτοφυών φυτών της Κύπρου» από τον Δρ. Νικόλαο Νικολουδάκη, «Ο σύγχρονος ρόλος των Βοτανικών Κήπων στη διατήρηση και βιώσιμη αξιοποίηση της μεσογειακής χλωρίδας» από την δρ. Ελένη Μαλούπα, «Η φύση ως χώρος μάθησης, ευεξίας και ψυχικής ανθεκτικότητας» από τον δρ. Ανδρέα Οικονόμου, «CONSEND: Από τις περιοχές Natura 2000 στα αστικά πάρκα» από τον δρ. Δημήτριο Τσάλτα, πρόεδρο του Τμήματος Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου και «CAROBSHIELD: Η χαρουπιά ασπίδα του αγροοικοσυστήματος απέναντι στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής» από τον δρ. Δημήτρη Σαρρή. Σημαντική ήταν και η παρουσία του επικ. Καθηγητή του ΤΕΠΑΚ δρ. Γεωργίου Γαδανάκη που είναι από τη Σητεία και τίμησε την ημερίδα.
Αργά το απόγευμα της ίδιας μέρας στις εγκαταστάσεις του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου (ΤΕΠΑΚ), πραγματοποιήθηκε συνάντηση των εταίρων του έργου ΑΕΝαΟΝ. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης παρουσιάστηκε η πρόοδος της πράξης και συζητήθηκαν τα επόμενα βήματα.
Στις 16/10 επίσης, πραγματοποιήθηκαν δράσεις ενημέρωσης και εκπαίδευσης μέσω πόστ καστ στον ραδιοφωνικό σταθμό Φιλελεύθερος Κύπρου.
Το Σάββατο 17 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε εκπαίδευση στο βοτανικό κήπο Τροόδους του Παγκοσμίου Γεωπάρκου Τροόδους της UNESKO για το νέο προσωπικό.
Την Κυριακή 18 Οκτωβρίου τα μέλη της ομάδας έργου του ΕΛΜΠΕΠΑ συμετείχαν στην παρουσίαση- εκπαίδευση στον χώρο του Ιδρύματος ΛΑΟΝΑ της εκπαιδευτικής βαλίτσας για τα αυτοφυή εδώδιμα φυτά.
Σημαντικό ρόλο στην όλη οργάνωση είχαν τα στελέχη του Ιδρύματος ΛΕΟΝΑ Ελένη Παναγιώτου και Μαρία Κωνσταντίνου καθώς και η Αναστασία Μηνά ενώ ψυχή της συνάντησης ήταν αναμφίβολα η Δρ. Άρτεμις Γιορδαμλή η οποία ξενάγησε επίσης την ομάδα στην παλιά Λεμεσό Ευχαριστίες οφείλουμε στον επιστημονικό υπεύθυνο του ΤΕΠΑΚ κ. Νίκο Νικολουδάκη που δεν έπαψε για μια στιγμή να βοηθά στην οργάνωση και στην εξαιρετική φιλοξενία.
Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της πράξης ΑΕΝΑΟΝ, που συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Interreg VI-A Ελλάδα–Κύπρος 2021–2027.
