Την Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2026, το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) συμμετείχε στην εκδήλωση ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού για την Υγιή Γήρανση, που πραγματοποιήθηκε στη Λότζια του Ηρακλείου, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου CHAngeing. Η συμμετοχή του Τμήματος περιλάμβανε δύο διαδραστικούς σταθμούς, με επίκεντρο τη σημασία της διατροφής για την προαγωγή της υγείας και τη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας κατά τη γήρανση.
1. «Η επιστήμη της διατροφής σήμερα: Από την έρευνα στην πράξη»
Υπό τον συντονισμό του Επίκουρου Καθηγητή Χριστόφορου Παπανδρέου, προπτυχιακοί φοιτητές και φοιτήτριες του Τμήματος συμμετείχαν σε διαδραστικό σταθμό αφιερωμένο στη Μεσογειακή Διατροφή και τη συμβολή της στην υγιή γήρανση. Οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να αξιολογήσουν τον βαθμό προσήλωσής τους στη Μεσογειακή Διατροφή, μέσω σύντομου επιστημονικά τεκμηριωμένου ερωτηματολογίου (MEDAS), και να λάβουν ανατροφοδότηση σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες. Με τη βοήθεια των φοιτητών και τη χρήση εκπαιδευτικών προπλασμάτων τροφίμων, δόθηκαν πρακτικές πληροφορίες για τις μερίδες, την επιλογή τροφίμων και την υιοθέτηση ενός ισορροπημένου διατροφικού προτύπου, σύμφωνα με τις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής.
2. Διατροφή και γνωστική υγεία – Συμμετοχή στον σταθμό του Ιατρείου Μνήμης
Το Τμήμα συμμετείχε επίσης, με προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές και φοιτήτριες, στον σταθμό του Ιατρείου Μνήμης της Νευρολογικής Κλινικής του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου (ΠΑΓΝΗ) και της Εταιρείας Νόσου Alzheimer Νομού Ηρακλείου «Αλληλεγγύη», με τη συμβολή της Αναπληρώτριας Καθηγήτριας Αναστασίας Μαρκάκη. Ο συγκεκριμένος σταθμός ανέδειξε τη σημασία μιας πολυπαραγοντικής προσέγγισης για την κατανόηση της άνοιας, της νόσου Alzheimer, της ήπιας νοητικής διαταραχής (MCI) και της υποκειμενικής γνωστικής έκπτωσης, συνδυάζοντας τη γνωστική αξιολόγηση με πληροφορίες για γενετικούς και βιολογικούς δείκτες, τη διατροφή, τον τρόπο ζωής, την υγεία και το κοινωνικό περιβάλλον. Οι φοιτητές και οι φοιτήτριες συνομίλησαν με τους επισκέπτες, αξιολόγησαν την ποιότητα της διατροφής τους και τον βαθμό προσέγγισης των αρχών της Μεσογειακής και Κρητικής Διατροφής, προσφέροντας πρακτικές συμβουλές για τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών. Παράλληλα, διένειμαν ενημερωτικό φυλλάδιο με συστάσεις για τη συμβολή της υγιεινής διατροφής στην προστασία της γνωστικής λειτουργίας.
Η επιστημονική γνώση στην υπηρεσία της κοινωνίας
Η συμμετοχή του Τμήματος στη δράση αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία επικοινωνίας της επιστημονικής γνώσης με το ευρύ κοινό, αλλά και ενεργού συμμετοχής των φοιτητών σε δραστηριότητες αγωγής και προαγωγής υγείας. Μέσα από την άμεση αλληλεπίδραση με τους πολίτες, οι φοιτητές είχαν τη δυνατότητα να εφαρμόσουν στην πράξη τις γνώσεις τους, να αναπτύξουν δεξιότητες επικοινωνίας και να συμβάλουν στην ευαισθητοποίηση για τη σημασία της διατροφής στην υγιή και ενεργό γήρανση. Το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛΜΕΠΑ ευχαριστεί θερμά τους διοργανωτές, τους συνεργαζόμενους φορείς και όλους τους φοιτητές και τις φοιτήτριες που συνέβαλαν στην επιτυχή υλοποίηση της δράσης.
