ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Αλκιόνη Χατζάκη

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Βασίλης Ζαφειρόπουλος, Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Ενυδάτωση Ανθρώπινου Σώματος και η σχέση της με την Παχυσαρκία»
ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:
1. Βασίλης Ζαφειρόπουλος, Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2. Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
3. Γεώργιος Κριτσωτάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Νοσηλευτικής του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

Email της Αλκιόνης Χατζάκη: alkioni@hmu.gr

Περίληψη διδακτορικού

ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Λαπιδάκης Νικόλαος

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Αξιολόγηση των μικροβιολογικών χαρακτηριστικών του ΠΟΠ τυριού “Ξύγαλο” Σητείας (Κρήτη, Ελλάδα), σε σχέση με το “χρόνο ζωής” του»
ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:
1. Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2. Γεώργιος Χαλεπάκης, Καθηγητής του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης
3. Κυριάκος Κοτζαμπάσης, Καθηγητής του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης

Email του Νίκου Λαπιδάκη: lapidakis@hmu.gr

ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Ιορδάνης Παπαδόπουλος

ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ: Αντωνία Ψαρουδάκη, Επίκουρη καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Θρεπτική Αξιολόγηση Αυτοφυών και Λαχανευόμενων Φυτών στην Ανατολική Κρήτη. Φυσιολογία και μεθοδολογία Καλλιέργειας»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

1. Αντωνία Ψαρουδάκη, μέλος Επίκουρη καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2. Αδαμαντία Λάζαρη, Αναπληρώτρια καθηγήτρια του Τμήματος Φαρμακευτικής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
3. Κωνσταντίνος Πασχαλίδης, Επίκουρος καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

Email του Ιορδάνη Παπαδόπουλου: ddk61@edu.hmu.gr, i_papad@yahoo.gr

Περίληψη διδακτορικού

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Αργυρώ Γκιουμέ

ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ: Αναστασία Μαρκάκη, Αναπληρώτρια καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας και προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή σε έγκυες γυναίκες με διαβήτης κύησης: Ο ρόλος τους στη ρύθμιση του διαβήτη κύησης και στην έκβαση αυτής»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

1. Αναστασία Μαρκάκη, Αναπληρώτρια καθηγήτρια Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2. Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
3. Τσόφλιου Φωτεινή, Principal Academic in Nutrition, Rehabilitation and Sport Sciences, Bournemouth University

Email της Αργυρώς Γκιουμέ: ddk59@edu.hmu.gr, agioume@hotmail.com, agioume@hotmail.com

Περίληψη διδακτορικού

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Θεοδώρα Μπαλαφούτη

ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ: Θεοδώρα Μουρατίδου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Ανάλυση και αξιολόγηση του εθνικού νομοθετικού και επιχειρησιακού πλαισίου διαχείρισης της παχυσαρκίας σε παιδιά σε ανάγκη στην Ελλάδα»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

1. Θεοδώρα Μουρατίδου (επιβλέπουσα), Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Κοινοτικής Διατροφής, Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, Σχολή Επιστημών Υγείας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο 
2. Ιωάννης Μανιός, Καθηγητής Διατροφικής Αγωγής – Διατροφικής Αξιολόγησης, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας και Αγωγής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο 
3. Οδυσσέας Ανδρούτσος, Καθηγητής Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας, Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας, Σχολή Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

 Email της Θεοδώρας Μπαλαφούτη: tbalafouti@hmu.gr , theodora.diet@gmail.com

Περίληψη διδακτορικού

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Ειρήνη Σφακιανάκη

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Ζαφειρόπουλος Βασίλειος, Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Διατροφικές Συνήθειες και Σύσταση Σώματος φοιτητών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

1. Ζαφειρόπουλος Βασίλειος, Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2. Θεοδώρα Μουρατίδου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
3. Μαρκάκης Γεώργιος, Καθηγητής του Τμήματος Κοινωνικής Εργασίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

Email της Ειρήνης Σφακιανάκη: sfakianaki@hmu.gr, esfakia@yahoo.gr

Περίληψη διδακτορικού

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Καλλιόπη Ανδρουλάκη 

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Αναστασία Μαρκάκη Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Αξιολόγηση των παρεχόμενων διαιτολογικών υπηρεσιών κατά την ελεύθερη άσκηση επαγγέλματος στην Ελλάδα, σε 3 άξονες: Δεοντολογία –Νομιμότητα – Ποιότητα»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

1. Αναστασία Μαρκάκη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2. Δρ Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
3. Δρ Βασιλική Πετούση, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Κοινωνιολογίας, του Πανεπιστημίου Κρήτης

Email της Καλλιόπης Ανδρουλάκη: Kalliopi_and@yahoo.gr

Περίληψη διδακτορικού

ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Μιχαήλ Μανωλακάκης

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Η οικοτεχνία τροφίμων στην Κρήτη: Επισιτιστικός, κοινωνικός, οικονομικός και πολιτικός ρόλος 2015-2025»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:

1. Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2.Βασίλειος Ράϊκος, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
3.Θεοδώρα Μουρατίδου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

Email του Μιχαήλ Μανωλακάκη: michalis.mano@gmail.com

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ: Αμαρυλλίς Σκύφα

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Παπανδρέου Χριστόφορος, Eπίκουρος Kαθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
ΤΙΤΛΟΣ ΕΚΠΟΝΟΥΜΕΝΗΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ: «Ενσωμάτωση πολυβιοδεικτών, παραγόντων τρόπου ζωής και συμβατικών παραγόντων κινδύνου για την ανάπτυξη προβλεπτικών μοντέλων της γνωστικής έκπτωσης»
ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ:
1. Χριστόφορος Παπανδρέου, Eπίκουρος Kαθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
2. Γεώργιος Α. Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
3. Νικόλαος Σκαρμέας, Καθηγητής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Email της Αμαρυλλίδος Σκύφα: amaryllis.skyfa@hotmail.gr

Περίληψη διδακτορικού